Hvidløg.

Nu er det tid til at lægge hvidløg.

Feddene skal sættes i jorden nu, hvis de skal nå at vokse sig store og flotte - så de kan nå at udvikle et godt rodsystem, før vinteren sætter ind og inden næste års høst i juli.

I år har jeg købt årets sættehvidløg hos www.hvidlog-vin.dk ,
de har 4 forskellige økologiske sorter, primært af fransk oprindelse.

Jeg har købt 2 slags, Messidrôme og Thermidrôme begge hårdføre sorter der kan klare det danske klima.
Der var 2 løg i hver pose, som gav hver ca 30 fed tilsammen. 

Jeg har tidligere lagt fed af de hvidløg som man kan købe i Netto og andre dagligvare butikker, men de har enten ikke vokset eller været meget små.
Jeg har senere erfaret, at det er sorter som har brug for mere varme end vi har i Danmark.

Hvidløg skal plantes med den spidse ende opad i 8 cm dybde, med 10-12 cm afstand og  50 cm mellem rækkerne.
Man kan også plante dem i krukker.

Til foråret kommer hvidløgsspirene op. Så kan man plukke lidt af toppene til sin æggemad eller til drys på salaten.

Løgene høstes i løbet af juli og tørres på et ventileret sted.

Ej, jeg kan næsten ikke vente.