Søndag.

Solen nydes i fulde drag. 

Molly og Luna slanger sig i strålerne.

God søndag til jer alle derude.

Øjeblikke i januar.

Januar har indtil nu været mørk, blæsende og regnfuld.
Idag har det sneet, og lyset er for et øjeblik kommet tilbage.
Det fik mig til at tænke på alle de gode øjeblikke jeg allerede nu har haft i år.
Små og store ting som glæder mig i nuet og senere når jeg finder dem frem i mine tanker.
Der har været mange flere gode oplevelser end dem jeg nævner her, men dem gemmer jeg for migselv.

Den første buket med erantis i vindueskarmen.

En glædelig hilsen fra vores datter og svigersøn.

En smuk buket fra min kære storebror.

En sød og fin engel, hæklet og givet til mig af en kær veninde.

Og til sidst det bedste i mit liv...... min mand og mit skønne barnebarn, som giver mig så meget glæde og lykke.

Æblemuffins med marcipan

I søndags var vi på vinterbesøg hos dyrene i Odense Zoo, sammen med vores barnebarn Theo og hans mor og far.
Vi havde varm kaffe og te med. 
Vores datter havde bagt lækre cookies. 
Jeg havde bagt æblemuffins med marcipan.
De smager så engelene synger, både afkølet og lune, de er nu bedst lune.
På grund af æblerne holder de sig friske i et par dage.

Du får opskriften her, men pas på de er stærkt vanedannende.

3 æg
900 gr æbler feks Belle Boskop
150 gr rørsukker
150 gr smør
150 gr groftrevet marcipan
3 tsk bagepulver
225 gr mel 
saft af 2 appelsiner

Drys: Hakket mandler

Skræl æblerne og skær dem i små tern.
Rør smør og sukker godt sammen. 
Tilsæt marcipan og æg.
Bland det godt og kom mel og bagepulver i dejen. 
Vend æbletern og saft i dejen.
Fyld muffinsforme 2/3 del op med dej og drys med hakket mandler.

Bages 25 minutter midt i ovnen på 175 grader.

Til slut, 
hils på et af vores egne "vilde" dyr, 
Trunte der har taget plads under orkideen i januar solen.

BANANFLUER !!!!!

De sidste par dage har vi haft gæster, som ikke er inviteret.
Vi har fået besøg af bananfluer.
Der lå et æble tilbage i frugtskålen....lidt for længe. 
Og vupti, så kom bananfluerne.
De er bare så trælse.

Det er en lille irriterende flue der oftest dukker op i køkkenet. 
Bananflue/ frugtflue tiltrækkes af frugt, madrester og væske der står fremme på køkkenbordet.
Bananfluer bliver hurtigt til mange, de har en rimelig kort livs cyklus og hunnen lægger ca 25 æg om dagen - æggene lægges i frugt, madrester og lignende, hvor larverne lever af de gærceller som opstår når feks frugt bliver gammelt.
De er ikke farlige for mennesker, de overfører ikke smitte eller bakterier.

Men trælse er de.

Min datter lærte mig at lave en fælde til bananfluerne og den er effektiv og simpel.

Tag en lille skål, hæld lidt æbleeddike/eddike i, så bunden er dækket, læg derefter et stykke frugt (æble) ned i skålen.
Dæk skålen med vitawrap og stram det til over skålen. Prikhuller med en gaffel,og fælden er klar.

Jeg har også fundet en anvisning på nettet:

1. Find en beholder til fælden		2. Hæld ca. 1 cm væske i beholderen.		3. Læg et stykke frugt i. Gerne overmoden frugt.
4. Sæt husholdningsfilm over beholderen, og prik huller i.		5. Efter nogle dage ses fældens effektivitet tydeligt.

Ferie.........

Manden og jeg har lige været på ferie.
Til vores foretrukne feriemål Kreta, hvor vi snart har været en del gange.
Der er sol og varme, søde hjælpsomme indbyggere og lækker mad.
En hel uge uden at lave noget ! Skønt.
Bare læse bøger, bade, opleve og hygge.

Vi boede på det lille hotel Vecchia midt i den gamle bydel i Rethymnon.

Skønt sted med fred og ro, lige midt i byen, bare ud af døren og man var lige midt i de smalle gader med taverneaer og små butikker med alt fra grimt souvenirs til flot håndarbejde.

Når vi gik tur i byen lagde vi mærke til de mange forskellige dørhammere og dørhåndtag der var. Der var mange flotte og der gik helt sport i at finde en vi ikke havde set før.

Nu er batterierne ladet op,og vi er klar til efterårets regn og blæst........og forhåbentlig dejligt sensommer vejr.