mandag den 30. marts 2015

Påske, pynte op ?


Lige om lidt er det påske.

Da jeg var barn og teenager, pyntede vores mor huset med æg som vi engang havde malet, gule stof kyllinger og halve æggeskaller sået til med karse.
Jeg har aldrig været ret god til at pynte til påske. 
Ved ikke hvorfor, men har vi altid haft de påsketing fremme som pigerne har lavet i børnehave og fritter.
Vi har næsten altid lavet gækkebreve, en hyggelig tradition som vores datter glædeligvis har videreført med sin søn.

I år har jeg pyntet lidt.
Vores barnebarn er blevet så stor nu at han lægger mærke til det.
Vi har fået nogle får og kyllinger i hjemmelavet papir af hans vuggestue, som tak for at vi havde inviteret dem på besøg en formiddag. Dem har jeg hængt på grene fra en kvædebusk.


På grene med grønne knopper har jeg hængt små gule kyllinger som jeg engang har lavet med vores piger.... det er længe siden.


Det sidste pynt, er 3 små filtede får som jeg har købt ved et påskemarked på det plejehjem hvor min far boede. 
Dem er jeg meget glad for.
Jeg syntes de er så søde.


God påske til alle.

mandag den 23. februar 2015

Strik, rode i haven, mindfullnes ?



Jeg elsker at have garn mellem hænderne.
Strikke, hækle og brodere.
Jeg elsker at rode i min have.
Plante, så, luge, nyde og alt det der følger med når man ejer en have.
Begge dele giver mig en stor tilfredsstillelse.
Det er ligesom meditation eller mindfullnes, tankerne får ro og stresser af.

Her på det sidste har jeg strikket en del.
Meget til vores barnebarn Theo.
Jeg kan godt lide at strikke børnetøj, især på pinde nr 3.
Det bliver så fint.


Jeg har brugt bogen, Babystrik på pinde nr 3, af Lene Holme Samsøe, som udgangspunkt til en del af det jeg har strikket til Theo. 
Bogen er købt hos Tante Grøn i Odense. 



Her er først en brun cardigan og så en sweater med mønsterborter.









En grøn vest strikket glat i fri fortolkning.





Her er en cardigan strikket i restgarn fra de tidligere viste sweatere og vest. Jeg har blot købt et nøgle rødt garn for at live de andre farver op.






















Sidste nye vest, strikket som den grønne, bare med en bort af elefanter nederst. 
Det glæder mig at dem som får mit strikketøj er glade for det og  at det bliver brugt.


Hvad mere kan jeg så ønske mig.



søndag den 25. januar 2015

Søndag.



Solen nydes i fulde drag. 

Molly og Luna slanger sig i strålerne.

God søndag til jer alle derude.


lørdag den 24. januar 2015

Øjeblikke i januar.



Januar har indtil nu været mørk, blæsende og regnfuld.
Idag har det sneet, og lyset er for et øjeblik kommet tilbage.
Det fik mig til at tænke på alle de gode øjeblikke jeg allerede nu har haft i år.
Små og store ting som glæder mig i nuet og senere når jeg finder dem frem i mine tanker.
Der har været mange flere gode oplevelser end dem jeg nævner her, men dem gemmer jeg for migselv.



Den første buket med erantis i vindueskarmen.



En glædelig hilsen fra vores datter og svigersøn.


En smuk buket fra min kære storebror.


En sød og fin engel, hæklet og givet til mig af en kær veninde.

Og til sidst det bedste i mit liv...... min mand og mit skønne barnebarn, som giver mig så meget glæde og lykke.



onsdag den 7. januar 2015

Æblemuffins med marcipan


I søndags var vi på vinterbesøg hos dyrene i Odense Zoo, sammen med vores barnebarn Theo og hans mor og far.
Vi havde varm kaffe og te med. 
Vores datter havde bagt lækre cookies. 
Jeg havde bagt æblemuffins med marcipan.
De smager så engelene synger, både afkølet og lune, de er nu bedst lune.
På grund af æblerne holder de sig friske i et par dage.

Du får opskriften her, men pas på de er stærkt vanedannende.


3 æg
900 gr æbler feks Belle Boskop
150 gr rørsukker
150 gr smør
150 gr groftrevet marcipan
3 tsk bagepulver
225 gr mel 
saft af 2 appelsiner

Drys: Hakket mandler

Skræl æblerne og skær dem i små tern.
Rør smør og sukker godt sammen. 
Tilsæt marcipan og æg.
Bland det godt og kom mel og bagepulver i dejen. 
Vend æbletern og saft i dejen.
Fyld muffinsforme 2/3 del op med dej og drys med hakket mandler.

Bages 25 minutter midt i ovnen på 175 grader.

Til slut, 
hils på et af vores egne "vilde" dyr, 
Trunte der har taget plads under orkideen i januar solen.